En el centro geográfico y cultural de la isla
Enraizada en el centro geográfico y cultural de la isla, en Sineu, Son Mi acoge a 500 olivos de la variedad Picual. Este olivar se nutre del clima interior de Mallorca, lo que da forma a un fruto con un carácter auténtico, robusto y tradicional.
Características del aceite
El clima del centro de la isla da forma a un Picual rústico y tradicional. El aceite obtenido es robusto, con notas persistentes a frutos secos y hoja de olivo. Presenta un amargor medio muy limpio en boca que abre paso a un final gratamente picante, reflejando la pureza y la fuerza de la tierra del interior de Mallorca.
- 01.Municipio: Sineu
- 02.Hectáreas: 2,9
- 03.Olivos alberquinia: 500
