Al sol del sur
Otra de nuestras joyas en el sur de Mallorca, también en el municipio de Campos. Un rincón con un carácter e inspiración únicos donde casi 700 olivos de la variedad Picual maduran al calor del sol del sur, aportando notas rotundas y un cuerpo excepcional a nuestras elaboraciones.
Características del aceite
El sol del sur de Mallorca abraza con fuerza esta finca, permitiendo que la variedad Picual desarrolle un AOVE de perfil maduro y untuoso. Mantiene el carácter estructurado y firme de la variedad, pero se manifiesta con un picor más suave y aterciopelado, ideal para potenciar los sabores de platos tradicionales sin enmascararlos.
- 01.Municipio: Campos
- 02.Hectáreas: 3
- 03.Olivos alberquinia: 692
